8. 심장 건강에 도움 한편, 간혹 껍질에 하얀 가루가 묻어있어 껍질 섭취를 꺼리는 사람도 있는데, 이 하얀 가루는 농약이 아니라 과분이다. 과분이 잘 형성돼 있을수록 달고 품질이 좋은 포도다. 껍질 섭취를 위해서는 1분간 물에 통째로 담그는 ‘담금물 세척’을 하면 좋다. 물과 식품이 접촉하는 부위가 커져 세척력이 높아진다. 최근 이 ‘안면 피드백 가설’을 다시 증명해주는 대규모 국제 공동실험이 진행됐다. 미국 스탠퍼드 대학 니콜러스 콜스 박사와 국제 공동연구팀은 지난 21일 국제 과학저널 ‘네이처 인간 행동’에 “웃는 표정이 사람들을 더 행복하게 만들 수 있다는 강력한 증거를 실험에서 확인했다”고 밝혔다. 코발라민으로 알려진 비타민B12는 우리 건강에 중요한 역할을 한다. 신경 세포가 정상적으로 작동할 수 있도록 돕고, 적혈구 형성 및 DNA 합성에도 쓰인다. 뼈 건강, 에너지, 정신건강에 두루 영향을 미친다. 스트레스는 심장질환 위험도 높인다. 스트레스를 받으면 우리 몸의 교감신경이 활성화된다. 이때 심장근육의 수축력이 커지고, 맥박수가 늘어나고, 혈관이 수축하면서 혈압이 높아진다. 혈관 안쪽 내피세포의 기능이 떨어지고 혈소판 응집이 증가해 혈관을 막는 혈전이 잘 생기기도 한다. 따라서 극심한 스트레스로 인해 가슴이 아프거나 두근거리고 숨이 차는 등의 증상이 생기면 일시적이라고 간과하지 말고, 꾸준히 스트레스 관리에 신경 써야 한다. 2. 중대한 선천적 결함을 예방 비타민 B12 부족은 뼈 건강에도 악영향을 미친다. 글루텐에 알레르기 반응을 보이는 셀리악 질환 환자 110명을 대상으로 한 연구에서 비타민 B12 부족은 남성의 대퇴골과 엉덩이의 골밀도 감소에 영향을 미친다는 것이 밝혀졌다. 안산 휴게 주안 휴게 안산 건마 비타민B12를 보충하면 B12 결핍증 환자의 각종 피부과 증상 등은 나아지는 것으로 나타났다. 이미 충분히 섭취하고 있는 사람이 보충제를 추가로 먹는다고 해서 피부, 손톱 힘 또는 모발 건강이 더욱 개선되는 지 여부는 아직 확인되지 않았다. 대표적인 해장국 재료 콩나물과 북어에는 아세트알데하이드 분해를 돕는 성분이 다량 포함돼 있다. 콩나물 속 아스파라긴산, 북어의 메티오닌 성분은 아세트알데하이드 분해를 촉진하는 효과가 있다. 비타민B12를 보충하면 B12 결핍증 환자의 각종 피부과 증상 등은 나아지는 것으로 나타났다. 이미 충분히 섭취하고 있는 사람이 보충제를 추가로 먹는다고 해서 피부, 손톱 힘 또는 모발 건강이 더욱 개선되는 지 여부는 아직 확인되지 않았다. 1. 적혈구 형성과 빈혈 예방에 도움 주안 휴게 인천건마 아침식사와 다이어트 관계에 대한 전문가들 의견은 지금도 엇갈린다. 그러나 이전에 발표된 2045건의 연구를 분석 종합한 결과에 따르면 아침식사를 거르는 것은 과체중과 관련이 있다. 또한 과체중의 위험성을 증가시킨다. 헬스라인은 “일부 연구들이 비타민 B12 부족과 뼈 건강 악화, 골다공증이나 골절 위험 증가 등이 연관성이 있다는 결과를 내놓기는 했지만, 비타민 B12가 뼈 건강에 미치는 영향에 대한 연구 결과는 엇갈리기 때문에 더 많은 연구가 필요하다”고 설명했다.
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